La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il nostro sformatino di cavolfiore in versione leggera e proteica, accompagnato da una salsa gustosa al caffè!
Tid
35m
Portioner
1 portioner
Niveau
Facile
210 kcal
Calorie
16 g
Proteine
10 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampino monoporzione leggermente inumidito.
Cuoci al vapore 120 g di cavolfiore per 15 minuti fino a renderlo morbido, poi frullalo con 1 uovo, 20 g di Parmigiano Reggiano, 20 g di yogurt greco, sale, pepe e noce moscata.
Versa il composto nello stampino e posizionalo in una teglia con acqua calda a metà altezza. Cuoci in forno per 25 minuti.
Nel frattempo, prepara la salsa: in un pentolino scalda 1 cucchiaio di latte scremato e sciogli 5 g di caffè solubile, mescolando fino a ottenere una consistenza cremosa.
Sforma il sformatino nel piatto e nappalo con la salsa al caffè, guarnendo con pepe nero macinato.
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Madkultur
Sformatino di cavolfiore e fonduta al caffè Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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Dove mangiarla
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