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Shakshuka (Middle Eastern Breakfast Dish) Low Fat

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Shakshuka (Middle Eastern Breakfast Dish) Low Fat

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Version Original

Scopri la shakshuka in versione fit, con tofu e tante verdure nutrienti!

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Tid

30m

Portioner

2 portioner

Niveau

Facile

Ingredienser

200 g di tofu naturale
400 g di pomodori pelati in scatola
1 zucchina media
1 cipolla piccola
2 spicchi d'aglio
1 peperone rosso
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di cumino
1 peperoncino fresco (opzionale)
sale e pepe q.b
4 uova bio

Fremgangsmåde

1

In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato e la cipolla affettata, cuocendo fino a quando la cipolla diventa traslucida, circa 5 minuti.

2

Unisci la zucchina tagliata a rondelle e il peperone rosso a cubetti, e cuoci per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

3

Aggiungi i pomodori pelati, la paprika, il cumino e il peperoncino (se lo usi). Mescola bene e lascia sobbollire per circa 10 minuti, finché il sugo si addensa.

4

Sbriciola il tofu e aggiungilo al sugo, mescolando per amalgamare gli ingredienti.

5

Crea 4 piccole cavità nel sugo e rompi un uovo in ciascuna. Copri e cuoci per circa 5-7 minuti, fino a quando gli albumi sono cotti ma i tuorli rimangono morbidi.

6

Servi caldo, guarnendo con pepe nero e prezzemolo fresco se desideri.

Næringsindhold på et øjeblik

290 kcal

Calorie

25 g

Proteine

18 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Madkultur

Historien om Shakshuka (Middle Eastern Breakfast Dish) Low Fat

Shakshuka (Middle Eastern Breakfast Dish) Low Fat è un piatto molto amato della cucina Israeliana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Madlavningstips

Tips til det perfekte resultat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Shakshuka (Middle Eastern Breakfast Dish) Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Spørgsmål om denne opskrift

Nyttige svar, før du vælger din version.

Posso preparare Shakshuka (Middle Eastern Breakfast Dish) Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Shakshuka (Middle Eastern Breakfast Dish) Low Fat

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