Spaghetti Shirataki con omelette e pollo al vapore Low Fat

In una ciotola, sbattere gli albumi con lo yogurt greco, la salsa di soia e il pepe nero.

Versare il composto in una padella antiaderente con 2 g di olio EVO riscaldato e cuocere a fuoco medio per 3-4 minuti fino a ottenere un'omelette. Arrotolarla e tenerla da parte.

Cuocere al vapore il pollo tagliato a cubetti, le zucchine e i funghi per circa 10 minuti.

In un'altra padella, soffriggere l'aglio tritato e lo zenzero con 3 g di olio EVO per 1-2 minuti.

Aggiungere il pollo e le verdure cotte, mescolare per 2-3 minuti.

Cuocere gli spaghetti di shirataki secondo le istruzioni e scolarli.

Servire gli spaghetti in un piatto, aggiungere il pollo e le verdure, guarnire con l'omelette tagliata a strisce e spolverare con semi di sesamo tostati.

In una ciotola, mescolare gli albumi con lo yogurt greco, la salsa di soia e il pepe. Versare in una padella antiaderente riscaldata con 4 g di olio EVO e cuocere fino a ottenere un'omelette, circa 5 minuti. Arrotolare e tenere da parte.

Cuocere al vapore il pollo, i broccoli, le carote e le zucchine per circa 15 minuti fino a cottura completa.

In una padella, soffriggere l'aglio tritato e lo zenzero con 3 g di olio EVO per 2 minuti a fuoco medio.

Aggiungere le verdure cotte e il pollo, insaporire con 10 g di salsa di soia e mescolare per altri 2 minuti.

Scolare gli spaghetti di Shirataki e disporli nel piatto, aggiungere il condimento di pollo e verdure, guarnire con l'omelette tagliata a strisce.

1. In una ciotola, sbatti gli albumi con lo yogurt greco, un pizzico di pepe e la salsa di soia.2. Riscalda una padella antiaderente con 4 g di olio EVO e versa il composto di albumi, cuocendo per circa 5 minuti fino a ottenere un'omelette. Arrotola l'omelette e mettila da parte.3. In una vaporiera, cuoci il pollo insieme ai broccoli, carote e zucchine per circa 15 minuti, finché il pollo non è ben cotto e le verdure tenere.4. In un'altra padella, soffriggi l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato con 1 g di olio EVO a fuoco medio per circa 2 minuti.5. Aggiungi il pollo e le verdure cotte nella padella, insaporendo con la salsa di soia e mescola per un paio di minuti.6. Scola gli spaghetti Shirataki, disponili nel piatto e aggiungi il mix di pollo e verdure.7. Guarnisci con l'omelette tagliata a strisce e servi caldo.