Spicy Corn on the Cob

Accendi il grill a temperatura media.

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, la paprika, il pepe di Cayenna, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale e il pepe.

Taglia le pannocchie in pezzi di 5 cm e infilali sugli spiedini di legno alternandoli se vuoi con verdure come peperoni o zucchine.

Spennella il mix di spezie e olio su ogni spiedino.

Posiziona gli spiedini sul grill e cuoci per circa 15 minuti, girandoli a metà cottura, fino a quando il mais non risulta tenero e leggermente abbrustolito.

Accendi il grill a temperatura media-alta.

In una ciotola, unisci il petto di pollo tritato con la paprika, il cumino, il pepe di cayenna, l'olio, il sale e il pepe. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Taglia le pannocchie a metà e incastrale negli spiedini di legno.

Rivesti le pannocchie con il composto di pollo, cercando di coprire bene la superficie.

Adagia gli spiedini sul grill e cuoci per circa 10-15 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando il pollo risulta ben cotto e dorato.

Servi gli spiedini caldi, accompagnati da una spruzzata di lime.

Accendi il grill a fuoco medio-alto.

In una ciotola, mescola la paprika affumicata, l'origano, l'aglio in polvere, il pepe di cayenna e il sale.

Spennella le pannocchie di mais con l'olio d'oliva e cospargi uniformemente le spezie su tutti i lati.

Infilza ogni pannocchia su uno spiedino di legno per facilitare la cottura.

Griglia gli spiedini di mais per circa 15 minuti, girandoli di tanto in tanto, finché non sono teneri e leggermente carbonizzati.