Spinach and Strawberry Salad

Lavare accuratamente gli spinaci e le fragole, quindi tagliare le fragole a metà.

In una ciotola grande, unire gli spinaci, le fragole e il petto di pollo grigliato a cubetti.

In una ciotola più piccola, emulsionare l'olio d'oliva, l'aceto balsamico, la senape, il sale e il pepe fino ad ottenere una salsa omogenea.

Versare la salsa sull'insalata e mescolare delicatamente per distribuire uniformemente il condimento.

Aggiungere i semi di girasole come guarnizione e servire subito.

Inizia grigliando il petto di pollo fino a quando non è ben cotto e leggermente dorato, quindi lascialo raffreddare e taglialo a strisce.

Lava gli spinaci e le fragole, quindi taglia le fragole a fette.

In una grande ciotola, unisci gli spinaci, le fragole e il pollo grigliato.

In una ciotola più piccola, emulsiona l'olio d'oliva, l'aceto balsamico, i semi di sesamo, i semi di papavero, sale e pepe.

Versa il condimento sull'insalata e mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.

Completa con il formaggio feta sbriciolato e servi subito.

Lava gli spinaci e le fragole sotto acqua corrente e asciugali con cura.

In una ciotola, affetta le fragole e uniscile agli spinaci in una grande insalatiera.

In un'altra ciotola, mescola lo yogurt greco con l'aceto balsamico, il miele, il sale e il pepe fino ad ottenere una salsa omogenea.

Versa la salsa sugli spinaci e fragole e mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.

Servi immediatamente e gusta la freschezza di questa insalata leggera!