Straccetti di manzo dorati

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva e aggiungere l'aglio tritato. Far soffriggere per 1-2 minuti fino a doratura.

Aggiungere gli straccetti di manzo, salando e pepando a piacere. Cuocere a fuoco vivo per circa 5-7 minuti, fino a quando sono ben dorati e cotti.

Nel frattempo, frullare l'avocado con gli spinaci, il succo di limone, sale e pepe fino a ottenere una crema liscia.

Servire gli straccetti caldi accompagnati dalla salsa di avocado e spinaci, decorando con un pizzico di peperoncino in polvere, se gradito.

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Aggiungere l'olio e l'aglio tritato, rosolare per circa 30 secondi.

Tagliare il petto di pollo a straccetti e disporli nella padella, cuocere per circa 5-6 minuti, girandoli per farli dorare uniformemente.

Aggiungere sale, pepe e il succo di limone, mescolare bene.

In una ciotola, unire lo yogurt greco con le erbe aromatiche, sale e pepe a piacere.

Servire gli straccetti di pollo caldi con la salsa di yogurt a parte.

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine di oliva a fuoco medio.

Aggiungi l'aglio tritato e fallo rosolare per un minuto fino a quando non diventa dorato.

Unisci le fette di petto di pollo e spolvera con la paprika dolce, sale e pepe.

Cuoci per circa 10-12 minuti, girando gli straccetti a metà cottura, fino a quando il pollo è ben cotto e dorato.

Servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.