Taco Messicani con Pollo e Guacamole Protein

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva e rosola brevemente il pollo per 2-3 minuti.

Nel frattempo, schiaccia l'avocado e mescolalo con il succo di lime, il sale e il pepe per preparare la salsa.

Lava e taglia a dadini il pomodoro e il peperone rosso.

Prendi la tortilla di cavolo riccio e disponila su un piatto.

Spalma la salsa di avocado sulla tortilla.

Aggiungi il pollo grigliato, il pomodoro, il peperone e la cipolla rossa.

Guarnisci con cilantro fresco e arrotola delicatamente.

Servi immediatamente e gusta il tuo taco fit!

Riscalda la tortilla di farina integrale in una padella antiaderente per circa 30 secondi per lato, finché non diventa morbida.

In una padella, scalda il petto di pollo grigliato tagliato a strisce per 3-4 minuti, finché non è ben caldo.

In una ciotola, schiaccia l'avocado e aggiungi la cipolla rossa tritata, il succo di lime, sale e pepe. Mescola bene per ottenere una salsa omogenea.

Spalma la salsa di avocado sulla tortilla calda.

Aggiungi il pollo caldo e un cucchiaio di salsa di pomodoro piccante.

Completa con coriandolo fresco e arrotola il taco. Servi subito, magari accompagnato da una fetta di lime.

Scalda la tortilla integrale in padella antiaderente per circa 20 secondi per lato, fino a renderla morbida.

Riscalda il petto di pollo grigliato in padella per 2-3 minuti, giusto il tempo di scaldarlo.

Spalma la salsa verde sulla tortilla calda.

Aggiungi il pollo caldo, la cipolla rossa tritata e il coriandolo fresco.

Spremi il succo di lime sulla preparazione.

Arrotola il taco e servi immediatamente, accompagnato da una fetta di lime.