Insalata Verde da Ventiquattro Ore

Lavare e tagliare la lattuga romana, i cetrioli e i peperoni rossi, quindi affettare finemente la cipolla rossa.

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con la senape di Digione per creare un condimento cremoso.

In una grande insalatiera, unire la lattuga, i cetrioli, i peperoni e la cipolla, mescolando bene.

Aggiungere il pollo grigliato a pezzetti e mescolare delicatamente.

Versare il condimento sopra l'insalata e mescolare fino a quando tutto è ben ricoperto.

Spolverare i semi di girasole tostati sulla superficie e servire immediatamente.

Iniziare lavando e asciugando la lattuga romana, quindi tagliarla a strisce e metterla in una ciotola capiente.

Aggiungere il petto di pollo grigliato tagliato a strisce, i peperoni rossi, i cetrioli e le carote nella ciotola con la lattuga.

In una ciotolina a parte, mescolare lo yogurt greco, la senape, il succo di limone, il sale e il pepe fino ad ottenere una salsa omogenea.

Versare la salsa sull'insalata e mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

Completare con i semi di girasole tostati per un tocco croccante.

Lavare e asciugare la lattuga romana e gli spinaci, poi tagliarli a strisce.

Affettare il cetriolo e i peperoni rossi.

In una ciotola capiente, unire la lattuga, gli spinaci, il cetriolo e i peperoni.

Tagliare il petto di pollo grigliato a cubetti e aggiungerlo all'insalata.

In una ciotolina, mescolare lo yogurt greco, la senape, il succo di limone, il sale e il pepe fino a ottenere una salsa omogenea.

Versare la salsa sull'insalata e mescolare delicatamente per amalgamare gli ingredienti.

Guarnire con semi di girasole tostati prima di servire.