La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la freschezza della vellutata di cavolfiore, arricchita con yogurt greco e spezie, perfetta per una cena leggera e nutriente.
Tid
22m
Portioner
1 portioner
Niveau
Facile
210 kcal
Calorie
13 g
Proteine
15 g
Carboidrati
10 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountInizia tritando finemente il cipollotto e facendolo rosolare in una pentola con l'olio extravergine d'oliva per circa 2 minuti a fuoco medio.
Aggiungi il cavolfiore già pulito e diviso in cimette, coprilo con acqua e aggiungi un pizzico di sale. Cuoci per circa 12 minuti, finché il cavolfiore non risulta tenero.
Scola il cavolfiore e il cipollotto, trasferiscili in un mixer. Aggiungi lo yogurt greco, la noce moscata e il pepe. Frulla fino ad ottenere una crema liscia e vellutata.
Lascia raffreddare la vellutata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Al momento di servire, guarnisci con semi di zucca tostati per un tocco croccante.
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Madkultur
Vellutata fredda di cavolfiore e arachidi Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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Dove mangiarla
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