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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una versione leggera e proteica della classica zuppa di funghi e cavolfiore, perfetta per un pranzo sano e saziante!
Tid
30m
Portioner
1 portioner
Niveau
Facile
In una pentola, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungere il porro e la carota. Rosolare per circa 3 minuti fino a che non si ammorbidiscono.
Versare il brodo vegetale, aggiungere il rosmarino, sale e pepe, quindi portare a ebollizione.
Unire il cavolfiore a pezzi e il petto di pollo a dadini, cuocere per 10 minuti a fuoco medio.
In una padella separata, cuocere i funghi affettati per 5 minuti fino a doratura e unirli alla zuppa.
In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con la farina di cocco e aggiungerlo alla zuppa mescolando bene per addensare. Cuocere per ulteriori 2 minuti.
Assaggiare e regolare di sale e pepe, quindi servire caldo, guarnito con un rametto di rosmarino fresco.
350 kcal
Calorie
30 g
Proteine
20 g
Carboidrati
15 g
Grassi
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Madkultur
Zuppa di Funghi e Cavolfiore Russa Low Carb è un piatto molto amato della cucina Russa, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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