La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa ricca di proteine e saziano che trasforma il tofu in una componente croccante e gustosa, perfetta per un pranzo leggero ma nutriente. Il brodo di zucca regala dolcezza naturale senza aggiunte di zuccheri.
Tid
45m
Portioner
4 portioner
Niveau
Media
420 kcal
Calorie
38 g
Proteine
22 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountPortare a ebollizione il brodo di pesce in una pentola. Aggiungere la zucca a dadini e cuocere per 8-10 minuti fino a ammorbidire.
In una padella antiaderente, scaldare mezza dose di olio e rosolare la cipolla tritata per 2 minuti, quindi aggiungere aglio e zenzero, cuocendo per 30 secondi.
Versare il vino bianco nella padella, attendere 1 minuto che evapori leggermente.
Trasferire il soffritto nel brodo con la zucca, mescolare bene.
Aggiungere il pesce affettato e la cappasanta, cuocere a fuoco medio per 4 minuti solo fino a quando il pesce diventa opaco.
In una pentola separata, scaldare l'olio rimante e frigger rapidamente il tofu cubettato per 3-4 minuti fino a dorarlo leggermente su tutti i lati; condire con sale e pepe.
Versare la zuppa in ciotole profonde, distribuire il tofu croccante sopra e guarnire con prezzemolo fresco tritato.
Aggiustare di sale e pepe nero macinato al momento, servire subito.
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Madkultur
Zuppa di pesce con zucca e tofu Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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