Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti fit croccanti al caffè con albicocca: ricchi di proteine, poveri di zuccheri e perfetti da mangiare a colazione o come spuntino energetico senza sensi di colpa.
Zeit
34m
Portionen
24 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
78 kcal
Calorie
7 g
Proteine
6 g
Carboidrati
3 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountIn una ciotola capiente mescola farina integrale, polvere proteica, lievito e sale.
In un'altra ciotola, monta il burro chiarificato con lo zucchero di cocco fino a ottenere un composto cremoso.
Aggiungi l'uovo intero e continua a mescolare bene.
Versa il latte scremato e il caffè espresso freddo, amalgama.
Unisci le albicocche disidratate tritate e l'estratto di vaniglia.
Incorpora delicatamente il composto secco nel composto bagnato, mescolando finché non si forma un impasto omogeneo.
Trasferisci l'impasto su un foglio di carta forno, avvolgilo e modella un cilindro del diametro di 4 cm.
Riponi in frigorifero per 3 ore finché non risulta molto sodo.
Preriscalda il forno a 180°C.
Estrai il cilindro dal frigorifero, rimuovi la carta e taglia dischi dello spessore di 8-9 mm con un coltello ben affilato.
Disponi i biscotti su una placca rivestita di carta forno, distanziandoli di 2 cm.
Cuoci per 14 minuti finché i bordi risultano dorati.
Estrai dal forno e lascia raffreddare completamente su una gratella prima di conservare in un contenitore ermetico.
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Esskultur
Biscotti al burro, albicocca e caffè Low Fat ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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