Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti e profumati all'arancia con farina di mandorla: la rivisitazione proteica e light dei biscotti classici, perfetti per uno snack salutista senza sensi di colpa.
Zeit
48m
Portionen
24 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
145 kcal
Calorie
7 g
Proteine
15 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountIn una ciotola grande, setaccia insieme la farina integrale, la farina di mandorla, le proteine in polvere, il lievito e il sale.
In un'altra ciotola, sbatti le 2 uova intere con l'eritritolo fino a ottenere un composto spumoso (circa 3 minuti).
Aggiungi l'olio di cocco, l'acqua di fiori d'arancia e la raspatura di scorza d'arancia alle uova e mescola bene.
Unisci il composto liquido agli ingredienti secchi e impasta delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto.
Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e riponi in frigorifero per almeno 1 ora e mezza.
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti 2 teglie con carta forno.
Estrai l'impasto dal frigorifero e dividilo in 4 porzioni uguali.
Arrotola ogni porzione su un piano leggermente infarinato fino a formare 4 cilindri di circa 25 cm di lunghezza.
Taglia ciascun cilindro in 6 pezzi uguali (otterrai 24 biscotti in totale).
Modella ogni pezzo in una forma ovale allungata e posizionali sulle teglie con circa 2 cm di distanza.
Pratica una piccola incisione trasversale sulla superficie di ogni biscotto con la punta di un coltellino.
Spennella leggermente i biscotti con il bianco d'uovo sbattuto e cospargi con i semi di sesamo tostato.
Cuoci in forno a 180°C per 16-18 minuti, fino a quando i biscotti risultano dorati e croccanti.
Estrai dal forno e lascia raffreddare completamente su una gratella prima di servire.
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Esskultur
Biscotti al profumo di arancio Low Fat ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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