Bolo di Polenta Cremoso High- Protein

Preriscalda il forno a 180°C e fodera una piccola teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola il latte di mandorle, l'uovo e un pizzico di sale.

Aggiungi la polenta, la farina di mandorle, l'eritritolo, le proteine in polvere e il lievito; mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versa l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie.

Cuoci in forno per circa 18 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

Lascia intiepidire per qualche minuto prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una piccola teglia con carta forno.

In una ciotola, sbatti l'uovo con lo yogurt greco e il latte di mandorle fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la polenta, la farina di avena, l'eritritolo, la polvere proteica, il lievito e il sale; mescola bene fino a ottenere un impasto liscio.

Versa l'impasto nella teglia preparata e livellalo.

Cuoci in forno per circa 20 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce asciutto.

Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una piccola teglia con carta forno.

In una ciotola, sbatti l'uovo con il latte di mandorla fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la polenta istantanea, le proteine in polvere, l'eritritolo, il lievito e un pizzico di sale; mescola bene fino a ottenere un impasto liscio.

Versa l'impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.

Cuoci in forno per 20 minuti, fino a quando un stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.