Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Coni croccanti e golosi arricchiti con proteine in polvere e nocciole: uno snack fit che sa di vera indulgenza senza sensi di colpa.
Zeit
35m
Portionen
12 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
145 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountIn una ciotola, versare il miele e scaldarlo leggermente a bagnomaria per renderlo fluido; aggiungervi la chiara d'uovo e mescolare energicamente con una frusta fino a incorporare aria.
In una seconda ciotola, setacciare insieme le proteine in polvere, la farina di mandorle, il cacao magro, la vaniglia e il sale.
Versare il composto umido in quello secco e mescolare dolcemente con una spatola fino a ottenere una pastella liscia e omogenea; aggiungere l'acqua poco a poco fino a raggiungere una consistenza fluida ma densa (come panna liquida).
Ungere leggermente una padella antiaderente di diametro 18-20 cm con una goccia di burro ghee e scaldarla a fuoco medio per 1 minuto.
Versare circa 2 cucchiai di pastella al centro della padella e inclinarla dolcemente in tutte le direzioni affinché il fondo sia coperto uniformemente in uno strato sottile.
Cuocere per 2-3 minuti fino a quando il bordo inizia a staccarsi; capovolgere delicatamente e cuocere l'altro lato per altri 1-2 minuti fino a doratura leggera.
Estrarre dalla padella con una spatola sottile e, immediatamente, avvolgere intorno a un cono di silicone (o a un imbuto coperto di carta stagnola) mentre è ancora calda e malleabile; lasciar raffreddare completamente prima di togliere lo stampo.
Se la padella è ancora molto calda, farla raffreddare per 30 secondi; ripetere le operazioni dal passo 5 fino a esaurimento della pastella.
Cospargere i coni ancora morbidi con le nocciole tritate, premendole delicatamente perché aderiscano.
Conservare in un contenitore ermetico in luogo asciutto per massimo 5 giorni.
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Esskultur
Coni e cialde Low Fat ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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