Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata salata leggera e proteica con base croccante integrale, ripieno cremoso a base di ricotta magra e verdure colorate. Perfetta per un pranzo sano senza rinunce.
Zeit
45m
Portionen
6 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
380 kcal
Calorie
28 g
Proteine
18 g
Carboidrati
22 g
Grassi
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Kostenlos abonnieren Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Preparare uno stampo rettangolare di 35x11 cm.
In una ciotola versare la farina integrale, la ricotta magra, l'uovo, l'acqua, l'olio e il sale. Impastare fino a ottenere un composto omogeneo e compatto.
Stendere l'impasto nello stampo con le mani umide, creando una base uniforme e rialzando bene i bordi.
Infornare per 20 minuti a 180°C fino a doratura leggera. Estrarre e raffreddare completamente nello stampo.
Nel frattempo, lavare e asciugare le zucchine e le carote. Grattuggiarle manualmente o con una grattugia e trasferirle in una ciotola.
Salare leggermente le verdure grattugiate, cospargerle di pepe e origano, aggiungere un filo di olio extravergine.
Estrarre delicatamente la base dal forno. Su di essa distribuire la ricotta magra rimasta, creando uno strato cremoso uniforme.
Adagiare le verdure grattugiate sopra la ricotta, pressando leggermente.
Distribuire i pomodorini ciliegia tagliati a metà e la mozzarella di bufala in pezzetti sopra le verdure.
Servire a temperatura ambiente, già porzionata.
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Esskultur
Crostata salata multicolore Low Fat ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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