Gesunde Verwandlungen
Starte mit dem Original. Dann wähle deine perfekte Version: Original, Low Carb, Protein oder Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Scopri gli Éclair Salati Fit: una deliziosa versione leggera e proteica, farcita con ricotta e basilico fresco!
Zeit
35m
Portionen
1 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
In un pentolino, scaldare 40ml di acqua con 6g di yogurt greco, sale e eritritolo fino a far raggiungere il punto di ebollizione.
Togliere dal fuoco e aggiungere 30g di farina di avena, mescolando energicamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Lasciare intiepidire per 5 minuti, poi incorporare l'uovo intero e mescolare fino a rendere l'impasto liscio.
Trasferire l'impasto in una sac à poche e formare 2 bastoncini di circa 4cm su una teglia rivestita di carta forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per 18-20 minuti, fino a doratura.
Spegnere il forno e lasciare asciugare gli éclair per 8 minuti.
Nel frattempo, preparare il ripieno mescolando ricotta, yogurt greco, parmigiano, basilico fresco tritato, paprika e pepe.
Una volta cotti, farcire gli éclair con il composto di ricotta e servire.
220 kcal
Calorie
15.5 g
Proteine
12 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Versionen vergleichen
Wähle die Version, die heute zu deinem Tisch passt.
Esskultur
Éclair salati con ricotta al timo ( fit) Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Das Video kann das Rezept mit WOW TV, Kochsendungen oder Academy-Lektionen verbinden.
Video ansehen →Tasty Table Academy
Studiere die Logik der Rezeptumwandlung in der Tasty 4 Method™ Masterclass.
Kurs öffnen →Artikel und Weiterbildung
Jedes Rezept kann mit Leitfäden, Netzwerk-Readern und Academy-Pfaden verknüpft werden.
