Gesunde Verwandlungen
Starte mit dem Original. Dann wähle deine perfekte Version: Original, Low Carb, Protein oder Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Filetti di pesce al forno con crosta croccante e patatine dolci: la versione fit del classico british che sceglie la salute senza rinunciare al gusto.
Zeit
45m
Portionen
4 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
385 kcal
Calorie
42 g
Proteine
28 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Kostenlos abonnieren Ho già un accountPreriscaldare il forno a 210°C e foderare una placca con carta forno.
Lavare le patate dolci, tagliarle in bastoncini di circa 1 cm di spessore e disporle sulla placca.
Cospargerle leggermente con 5 ml di olio extravergine, sale, pepe e paprica affumicata. Infornare per 20-22 minuti, mescolando a metà cottura, fino a doratura.
Nel frattempo, preparare la pastella: in una ciotola mescolare farina integrale, lievito e sale. Aggiungere l'acqua fredda e mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Asciugare bene i filetti di pesce con carta assorbente e condirli leggermente con sale e pepe.
Immergere ciascun filetto nella pastella, facendo scolare l'eccesso.
Disporre i filetti su un'altra placca rivestita di carta forno, spennellare delicatamente con i restanti 5 ml di olio.
Infornare a 210°C per 12-14 minuti: il pesce avrà una leggera doratura e risulterà umido all'interno.
Togliere dal forno, cospargere con prezzemolo fresco e servire insieme alle patatine dolci.
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Esskultur
Fish&Chips ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Media. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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