Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il gingerbread fit proteico è la rivisitazione light e sana del classico dolce speziato: ricco di proteine da polvere, zuccheri ridotti e sempre senza lattosio. Un'esplosione di gusto con la coscienza pulita.
Zeit
50m
Portionen
8 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
215 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Kostenlos abonnieren Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Foderare una teglia rettangolare (30x23 cm) con carta forno antiaderente.
In una ciotola capiente, setacciare insieme la farina integrale, la polvere proteica, il bicarbonato, il sale, lo zenzero in polvere, la cannella e la noce moscata. Mescolare bene con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
In un'altra ciotola, riscaldare leggermente l'olio di cocco e stemperarlo con l'eritritolo e il miele, mescolando fino a sciogliere bene lo zucchero.
Aggiungere la bevanda di soia, le uova intere e l'aceto di mele al composto di olio. Montare con una frusta energicamente per 2-3 minuti fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente spumoso.
Versare il composto bagnato nel mix di farina e spezie, mescolando delicatamente con una spatola fino a combinare completamente. L'impasto dovrà essere denso ma fluido.
Versare l'impasto nella teglia preparata e livellare la superficie con la spatola.
Infornare a 180°C per 32-38 minuti. Verificare la cottura inserendo uno stecchino nel centro: se esce asciutto e pulito, il gingerbread è cotto. Se la superficie si scurisce troppo, coprire con un foglio di carta forno.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare completamente in teglia per almeno 15 minuti. Quindi, capovolgere su un piatto e tagliare in 8 quadrotti uguali.
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Esskultur
Gingerbread (senza lattosio) Protein ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Media. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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