Grilled Salmon with Lemon Protein

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aneto, il pepe nero, l'aglio tritato e il sale.

Spennella i filetti di salmone con la marinata preparata, assicurandoti che siano ben coperti.

Lascia marinare il salmone per circa 15 minuti.

Riscalda la griglia a temperatura media.

Posiziona i filetti di salmone sulla griglia, con la pelle rivolta verso il basso.

Cuoci per circa 6-8 minuti per lato, o fino a quando il salmone è cotto e si sfalda facilmente con una forchetta.

Servi il salmone guarnito con fette di limone e alcune erbe fresche a piacere.

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il pepe limone, l'aglio tritato, l'aneto, il succo di limone, il sale e il pepe.

Spennella il composto sui filetti di salmone e lasciali marinare per 10 minuti.

Nel frattempo, prepara la salsa mescolando lo yogurt greco con la senape di Digione, un pizzico di sale e pepe.

Riscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Cuoci i filetti di salmone per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando non sono ben cotti e si sfaldano facilmente.

Servi il salmone su un letto di insalata mista, guarnito con fette di limone e accompagnato dalla salsa di yogurt.

In una ciotola, mescola il succo di limone, la scorza di limone, l'olio d'oliva, le erbe aromatiche, l'aglio, il sale e il pepe.

Immergi i filetti di salmone nella marinata e lascia riposare per 10 minuti.

Prepara la griglia a fuoco medio.

Posiziona i filetti di salmone sulla griglia, con la pelle rivolta verso il basso.

Cuoci per circa 6-8 minuti per lato, fino a quando il salmone è cotto e si sfalda facilmente con una forchetta.

Nel frattempo, griglia le zucchine per 4-5 minuti, finché sono tenere.

Servi il salmone caldo accompagnato dalle zucchine grigliate e guarnito con fette di limone.