Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata fresca e proteica che combina l'anguria dolce con il finocchio croccante e mandorle tostate: il piatto ideale per un pranzo leggero ma saziante, perfetto per chi segue un'alimentazione consapevole.
Zeit
20m
Portionen
4 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
185 kcal
Calorie
7 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountTostare le mandorle in una padella antiaderente a fiamma media per 3-4 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando non diventano leggermente dorate e profumate. Trasferire su un piatto e lasciar raffreddare.
Pulire il finocchio eliminando le parti più dure esterne, quindi affettarlo sottilmente con un coltello affilato o una mandolina. Immergere le fette in acqua fredda per 5 minuti per renderle più croccanti.
Tagliare l'anguria a dadini di circa 2 cm, eliminando i semi, e trasferire in una grande insalatiera.
Scolare bene il finocchio e aggiungerlo all'anguria insieme alla rucola fresca.
In una ciotola piccola, emulsionare l'aceto di mele con l'olio extravergine di oliva, il succo di limone, sale e pepe, mescolando bene con una frusta.
Versare il condimento sull'insalata e mescolare delicatamente per distribuirlo uniformemente.
Aggiungere la menta fresca tritata grossolanamente e amalgamare nuovamente.
Distribuire l'insalata nei piatti di presentazione e guarnire con le mandorle tostate e la ricotta salata grattugiata al momento del servizio.
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Esskultur
Insalata di anguria e finocchi Low Fat ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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