Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Involtini croccanti ripieni di verdure fresche e tofu affumicato, cotti al forno con spray di olio: la versione fit della ricetta classica, ricca di proteine e leggerissima.
Zeit
45m
Portionen
4 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
285 kcal
Calorie
19 g
Proteine
22 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountLavare e affettare a julienne la verza, le carote, le zucchine e il cipollotto in strisce sottili.
Scaldare un cucchiaio di olio in una padella ampia a fuoco medio-alto; aggiungere le verdure tagliate (verza, carote, cipollotto) e rosolarle per 4 minuti.
Aggiungere le zucchine e i germogli di soia, versare la salsa di soia e cuocere per altri 3 minuti, mescolando. Trasferire il ripieno in una ciotola e lasciarlo raffreddare.
Nel frattempo, tagliare il tofu affumicato in dadini e aggiungerlo al ripieno ormai tiepido, mescolando delicatamente.
Immergere una foglia di riso in acqua tiepida per 30 secondi fino a renderla morbida, quindi adagiarla su un piano pulito.
Distribuire 3 cucchiai del ripieno (tofu e verdure) nella metà inferiore della foglia, lasciando 2 cm dai bordi laterali.
Ripiegare i bordi laterali verso il centro, quindi arrotolare la foglia dal basso verso l'alto fino a formare un involto compatto e sigillato.
Disporre gli involtini sulla teglia rivestita di carta forno con la cucitura verso il basso.
Vaporizzare leggermente gli involtini con spray di olio da entrambi i lati.
Infornare a 190°C per 18-20 minuti fino a renderli leggermente dorati e croccanti.
Estrarre dal forno e servire tiepidi con un contorno di salsa di soia diluita o una salsa di peperoncino leggera.
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Esskultur
Involtini Primavera Low Carb ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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