La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Involtini croccanti ripieni di verdure fresche e tofu affumicato, cotti al forno con spray di olio: la versione fit della ricetta classica, ricca di proteine e leggerissima.
Tid
45m
Portioner
4 portioner
Niveau
Media
285 kcal
Calorie
19 g
Proteine
22 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountLavare e affettare a julienne la verza, le carote, le zucchine e il cipollotto in strisce sottili.
Scaldare un cucchiaio di olio in una padella ampia a fuoco medio-alto; aggiungere le verdure tagliate (verza, carote, cipollotto) e rosolarle per 4 minuti.
Aggiungere le zucchine e i germogli di soia, versare la salsa di soia e cuocere per altri 3 minuti, mescolando. Trasferire il ripieno in una ciotola e lasciarlo raffreddare.
Nel frattempo, tagliare il tofu affumicato in dadini e aggiungerlo al ripieno ormai tiepido, mescolando delicatamente.
Immergere una foglia di riso in acqua tiepida per 30 secondi fino a renderla morbida, quindi adagiarla su un piano pulito.
Distribuire 3 cucchiai del ripieno (tofu e verdure) nella metà inferiore della foglia, lasciando 2 cm dai bordi laterali.
Ripiegare i bordi laterali verso il centro, quindi arrotolare la foglia dal basso verso l'alto fino a formare un involto compatto e sigillato.
Disporre gli involtini sulla teglia rivestita di carta forno con la cucitura verso il basso.
Vaporizzare leggermente gli involtini con spray di olio da entrambi i lati.
Infornare a 190°C per 18-20 minuti fino a renderli leggermente dorati e croccanti.
Estrarre dal forno e servire tiepidi con un contorno di salsa di soia diluita o una salsa di peperoncino leggera.
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Madkultur
Involtini Primavera Low Carb er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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