Kielbasa e Crauti - Ricetta Polacca Rielaborata Low Carb

Tagliare la kielbasa di pollo a pezzi di circa 2 cm.

Scaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosolare la kielbasa per 5-7 minuti, fino a doratura.

Aggiungere i crauti scolati e il brodo vegetale, mescolare bene e coprire parzialmente.

Cuocere a fuoco dolce per 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Togliere dal fuoco e unire lo yogurt greco, mescolando fino a ottenere una consistenza cremosa.

Aggiustare di sale, pepe e unire i semi di cumino.

Servire caldo in una ciotola monoporto, guarnito con un pizzico di cumino.

Tagliare la kielbasa magra di pollo in pezzi di circa 2 cm.

In una padella antiaderente, scaldare a fuoco medio la kielbasa per 4-5 minuti, fino a doratura.

Aggiungere i crauti e il brodo vegetale, mescolare bene e coprire parzialmente.

Cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Incorporare la ricotta proteica e mescolare fino a ottenere una consistenza cremosa.

Aggiustare di sale, pepe e aggiungere i semi di cumino.

Servire caldo in un piatto monoportata.

Tagliare la kielbasa di pollo a pezzi di circa 2 cm.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio a fuoco medio-alto e rosolare la kielbasa per 4-5 minuti fino a doratura.

Aggiungere i crauti ben scolati e il brodo vegetale, mescolare e coprire parzialmente.

Cuocere a fuoco dolce per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungere la ricotta light e mescolare bene fino a ottenere una consistenza cremosa.

Aggiustare di sale, pepe e aggiungere i semi di cumino.

Servire caldo in una ciotola monoporto, guarnito con un pizzico di cumino.