Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra minestra leggera di ceci e verdure, ricca di proteine e sapore!
Zeit
25m
Portionen
1 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
320 kcal
Calorie
20 g
Proteine
35 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountMettere a bagno i ceci secchi per almeno 8 ore, quindi scolarli e lessarli in acqua per circa 40 minuti fino a che non sono teneri. Se si utilizzano ceci già cotti, saltare questo passaggio.
Tritare finemente cipolla, carota e sedano.
In una pentola, scaldare l'olio e rosolare il soffritto a fuoco medio per 3 minuti.
Aggiungere il brodo vegetale e i ceci, cuocere per circa 10 minuti.
Unire la zucchina tagliata a cubetti e il rosmarino, proseguire la cottura per altri 5 minuti.
Servire caldo con un cucchiaio di yogurt greco 0% per una nota cremosa e fresca.
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Esskultur
Minestra di Ceci e Verdure ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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Dove mangiarla
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