Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pane arabo leggero e proteico senza glutine: morbido, sfogliato e pronto in 1 ora. Perfetto per colazione, ricco di proteine con farina di legumi e yogurt greco.
Zeit
35m
Portionen
3 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
240 kcal
Calorie
10 g
Proteine
28 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountScalda l'acqua a temperatura tiepida (circa 37°C) e sciogli il lievito di birra, lasciando riposare 5 minuti fino a ottenere una miscela leggermente spumeggiante.
In una ciotola capiente, unisci la farina di riso integrale, la farina di ceci, le proteine in polvere e il sale, mescolando bene con una frusta per evitare grumi.
Versa l'acqua con il lievito nella miscela di farine, aggiungi l'olio extravergine e il miele, quindi impasta energicamente con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e coeso.
Trasferisci l'impasto in una ciotola leggermente unta d'olio, copri con un canovaccio umido e lascia lievitare in luogo tiepido per 60 minuti, finché non raddoppia di volume.
Riponi l'impasto lievitato su un piano di lavoro leggermente infarinato di farina di riso e dividi in 3 porzioni uguali.
Modella delicatamente ogni porzione in un disco di circa 18 cm di diametro e 5 mm di spessore.
Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto per 2 minuti, quindi cuoci il primo disco per 3-4 minuti finché non inizia a gonfiarsi e forma macchie dorate sul fondo.
Capovolgi il disco e cuoci l'altro lato per altri 3 minuti fino a doramento uniforme.
Trasferisci su un piatto e ripeti con gli altri due dischi.
Servi il pane ancora tiepido, avvolgendolo in un canovaccio pulito per mantenere la morbidezza.
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Esskultur
Pane arabo (senza glutine) Low Fat ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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