Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pizza marinara rivisitata in chiave fit: impasto arricchito di proteine in polvere, topping leggero con pomodoro fresco e aglio, per un piatto saziante e nutriente senza rinunciare al gusto italiano autentico.
Zeit
1h 48m
Portionen
4 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
420 kcal
Calorie
18 g
Proteine
48 g
Carboidrati
14 g
Grassi
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Kostenlos abonnieren Ho già un accountSciogliere il lievito di birra in 50 ml di acqua tiepida con un pizzico di zucchero, attendere 5 minuti fino a ottenere una schiuma.
In una ciotola capiente, mescolare la farina integrale con le proteine in polvere e il sale.
Versare il lievito sciolto nella farina, aggiungere i restanti 100 ml di acqua e 10 ml di olio extravergine di oliva.
Impastare energicamente per 10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente unta, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare a temperatura ambiente per 90 minuti fino al raddoppio del volume.
Preriscaldare il forno a 230°C e foderare una placca con carta forno.
Tritare finemente l'aglio e versarlo in una ciotolina con 6 ml di olio extravergine di oliva, mescolare bene.
Trasferire la polpa di pomodoro pelati in una ciotola, aggiungere l'aglio tritato, il basilico fresco strappato a mano, il sale e il pepe.
Stendere l'impasto lievitato su un piano con un matterello fino a formare un disco di circa 28-30 cm di diametro.
Trasferire il disco sulla placca preparata.
Distribuire uniformemente il sugo di pomodoro e aglio su tutta la superficie, mantenendo i bordi leggermente più alti.
Cuocere in forno preriscaldato a 230°C per 16-18 minuti fino a quando la base risulta croccante e i bordi sono ben dorati.
Estrarre dal forno, aggiungere qualche foglia fresca di basilico e servire subito divisa in 4 fette.
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Esskultur
Pizza alla Marinara Low Carb ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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