Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione della ricetta messicana tradizionale in versione monoporzione, mantenendo i sapori autentici di chipotle, cumin e oregano ma riducendo drasticamente i carboidrati sostituendo il mais ominy con cavolfiore e brodo di pollo concentrato, per un piatto proteico e gustoso.
Zeit
28m
Portionen
1 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
420 kcal
Calorie
52 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountTrita finemente il peperone chipotle e uniscilo a 60ml di acqua; frulla bene fino a ottenere una purea liscia.
In una padella antiaderente a fuoco medio, rosola il pollo (125g) e il maiale (125g) tagliati a cubetti per 5 minuti.
Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio, cuoci per 2 minuti, poi versa la purea di chipotle, i peperoni verdi in scatola (60g sgocciolati) e il brodo di pollo (250ml).
Aggiungi oregano, cumin, pepe nero e il pezzo di alloro; porta a ebollizione.
Inserisci il cavolfiore tagliato a piccoli pezzi (150g) e riduci a fuoco basso, coperto, per 12-15 minuti fino a cottura completa.
Togli il alloro, regola di sale e servi.
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Esskultur
Posole con Maiale e Pollo Low Fat ist ein sehr beliebtes Gericht der Messicana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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