Sofrito Portoricano High-

Lava e taglia a pezzi grossolani il peperone giallo, la cipolla rossa, il pomodoro, il peperone verde e gli spicchi d'aglio.

Metti tutti gli ingredienti freschi in un frullatore e frulla fino a ottenere una consistenza semi-densa.

Aggiungi le proteine in polvere e lo yogurt greco, quindi frulla brevemente per amalgamare.

Aggiusta di paprika, sale e pepe a piacere.

Utilizza subito come condimento o conserva in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Lavare e tagliare a pezzi grossolani il peperone giallo, la cipolla rossa, il pomodoro, i peperoni verde e rosso e gli spicchi d'aglio.

Trasferire tutte le verdure in un frullatore e frullare fino a ottenere una consistenza semi-densa.

Aggiungere le proteine vegetali in polvere e lo yogurt greco, poi frullare brevemente per amalgamare gli ingredienti.

Unire il prezzemolo e il coriandolo, frullando leggermente per non rendere il composto troppo liscio.

Aggiustare di sale e pepe a piacere.

Servire immediatamente come condimento o conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Lavare e tagliare a pezzi grossolani il peperone rosso, la cipolla rossa, il pomodoro, il peperone verde e l'aglio.

Mettere tutti gli ingredienti freschi in un frullatore.

Frullare fino a ottenere una consistenza semi-densa, mantenendo qualche pezzo.

Aggiungere le proteine in polvere e lo yogurt greco.

Frullare brevemente per amalgamare gli ingredienti.

Aggiungere prezzemolo, coriandolo, sale e pepe a piacere, mescolando con un cucchiaio.

Utilizzare immediatamente come condimento o conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni.