Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Sogliole delicate infornate al curry e finocchi dolci cotti a vapore: un piatto proteico e leggero, pronto in 35 minuti, perfetto per una cena sana senza rinunce al gusto.
Zeit
35m
Portionen
2 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
280 kcal
Calorie
34 g
Proteine
12 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountPulire i finocchi, dividendoli a metà longitudinalmente e rosicchiando leggermente la base. Disporre in una vaporiera o pentola con cestello per vapore.
In una ciotola mescolare la farina di riso integrale, il curry in polvere, il pepe nero e il sale fino. Questa miscela sarà leggera e digeribile.
Pulire le sogliole, asciugarle bene con carta assorbente per evitare l'umidità in eccesso.
Passare delicatamente entrambi i lati di ogni sogliola nella miscela di farina e spezie, picchiettando leggermente per far aderire il condimento senza appesantire.
Portare l'acqua a ebollizione nella pentola con cestello a vapore. Posizionare i finocchi sul fondo, attendere 8 minuti.
Aggiungere le sogliole impanate nel cestello, distribuendo sopra piccoli fiocchetti di burro chiarificato. Coprire con il coperchio.
Continuare la cottura a vapore per ulteriori 12 minuti, finché le sogliole non saranno opache e i finocchi teneri.
Trasferire sogliole e finocchi in un piatto da portata, condire con succo di limone fresco e spolverare con prezzemolo e aneto. Servire immediatamente.
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Esskultur
Sogliole e finocchi con curry al Varoma Protein ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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