La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Sogliole delicate infornate al curry e finocchi dolci cotti a vapore: un piatto proteico e leggero, pronto in 35 minuti, perfetto per una cena sana senza rinunce al gusto.
Tid
35m
Porsjoner
2 porsjoner
Nivå
Facile
280 kcal
Calorie
34 g
Proteine
12 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountPulire i finocchi, dividendoli a metà longitudinalmente e rosicchiando leggermente la base. Disporre in una vaporiera o pentola con cestello per vapore.
In una ciotola mescolare la farina di riso integrale, il curry in polvere, il pepe nero e il sale fino. Questa miscela sarà leggera e digeribile.
Pulire le sogliole, asciugarle bene con carta assorbente per evitare l'umidità in eccesso.
Passare delicatamente entrambi i lati di ogni sogliola nella miscela di farina e spezie, picchiettando leggermente per far aderire il condimento senza appesantire.
Portare l'acqua a ebollizione nella pentola con cestello a vapore. Posizionare i finocchi sul fondo, attendere 8 minuti.
Aggiungere le sogliole impanate nel cestello, distribuendo sopra piccoli fiocchetti di burro chiarificato. Coprire con il coperchio.
Continuare la cottura a vapore per ulteriori 12 minuti, finché le sogliole non saranno opache e i finocchi teneri.
Trasferire sogliole e finocchi in un piatto da portata, condire con succo di limone fresco e spolverare con prezzemolo e aneto. Servire immediatamente.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Sogliole e finocchi con curry al Varoma Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
