Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri come preparare dei tortini leggeri di tapioca al pandan, perfetti come snack proteico e rinfrescante!
Zeit
35m
Portionen
8 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
180 kcal
Calorie
4 g
Proteine
33 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountIn una pentola, porta a ebollizione 250 ml di acqua e aggiungi le perle di tapioca, cuocendo per circa 10 minuti fino a quando non diventano trasparenti.
In un frullatore, unisci le foglie di pandan con 50 ml di acqua e frulla fino a ottenere un composto liscio. Filtra il liquido attraverso un colino.
In una ciotola, mescola le perle di tapioca cotte con il succo di pandan, lo sciroppo d'acero, la farina di cocco e un pizzico di sale fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa il composto in stampini di silicone e livella la superficie.
In una pentola a vapore, porta a ebollizione dell'acqua e cuoci i tortini per circa 15 minuti, fino a quando sono solidi al tatto.
Lascia raffreddare prima di sformare e servire.
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Esskultur
Steamed Pandan Tapioca Pearl Cakes ist ein sehr beliebtes Gericht der Thailandese Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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