Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un sushi fresco e innovativo che unisce il gusto dolce del kiwi a una cremosità proteica dello yogurt greco: il perfetto snack fit per chi ama i sapori esotici senza sensi di colpa.
Zeit
25m
Portionen
12 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
165 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
4 g
Grassi
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Kostenlos abonnieren Ho già un accountPelare i kiwi verdi e gialli; tagliare 2 kiwi verdi e 1 giallo a fette molto sottili (circa 2-3 mm). Tagliare il kiwi verde e giallo restante a bastoncini lunghi circa 8 cm.
In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con le proteine in polvere, il miele e il succo di limone fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Questa diventa la base cremosa che sostituisce il riso tradizionale.
Stendere un foglio di nori su un tappetino di bambù. Rivestire il nori con una pellicola trasparente per facilitare le operazioni.
Disporre una riga di fette di kiwi (alternando verde e giallo) sulla pellicola, leggermente sovrapposte, lungo il lato più vicino a voi.
Spalmare sopra le fette di kiwi uno strato sottile e uniforme della crema proteica (circa 3-4 cucchiai per rotolo).
Cospargere il riso integrale soffiato e il cocco disidratato sulla crema proteica.
Posizionare 3-4 bastoncini di kiwi al centro, paralleli fra loro, sulla riga della crema.
Usando il tappetino, arrotolare tutto su se stesso premendo delicatamente ma fermamente, aiutandosi con le mani sotto la pellicola trasparente. Il rotolo deve restare compatto.
Avvolgere l'intero rotolo nella pellicola e refrigerare per almeno 1 ora in frigorifero.
Estrarre dalla pellicola, tagliare i rotoli con un coltello affilato e umido (inumidire tra un taglio e l'altro) in 6-8 pezzi uguali.
Servire subito, freddo, su un piatto bianco. Può essere accompagnato da una piccola ciotola di yogurt greco con gocce di miele come salsa opzionale.
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Esskultur
Sushi di kiwi Protein ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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