Gesunde Verwandlungen
Starte mit dem Original. Dann wähle deine perfekte Version: Original, Low Carb, Protein oder Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un torrone reinventato per i tuoi obiettivi fitness: con albume, miele grezzo e frutta secca tostata, ogni pezzo è un'esplosione di croccantezza e proteine. Zero compromessi sul gusto.
Zeit
55m
Portionen
32 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
215 kcal
Calorie
8.5 g
Proteine
16.2 g
Carboidrati
13.8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountPreriscaldare il forno a 140°C. Distribuire mandorle, nocciole e pistacchio su una teglia e tostarli per 20 minuti fino a profumare leggermente, mescolando a metà cottura.
Montare gli albumi a neve ferma in una ciotola fredda con sbattitore elettrico per 8-10 minuti. Aggiungere il miele in tre volte, continuando a sbattere fino a ottenere una mousse densa, lucida e stabile (circa 10 minuti totali). Aggiungere la vaniglia negli ultimi 30 secondi.
Ungere leggermente uno stampo rettangolare (20x20 cm) con olio di cocco e foderarlo con la carta forno. Posizionare il primo foglio di ostia sul fondo.
Versare delicatamente la mousse di albume nel composto con la spatola di silicone, alternando con la frutta secca tostata ancora tiepida. Mescolare con movimento dal basso verso l'alto, senza smontare la consistenza.
Trasferire il composto nello stampo preparato, livellare con una spatola bagnata, coprire con il secondo foglio di ostia.
Lasciar riposare a temperatura ambiente coperto con un telo di cotone per 3 ore, finché non inizia ad addensarsi.
Sformare il torrone sui una tavola rivestita di carta forno, rimuovere la carta da forno e tagliare con un coltello affilato pulito in strisce di 2 cm, poi in rettangoli compatti.
Conservare in un contenitore ermetico con carta forno tra gli strati per 7-10 giorni.
Versionen vergleichen
Wähle die Version, die heute zu deinem Tisch passt.
Esskultur
Torrone di Montélimar Low Fat ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Media. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
WOW TV
Das Video kann das Rezept mit WOW TV, Kochsendungen oder Academy-Lektionen verbinden.
Video ansehen →Tasty Table Academy
Studiere die Logik der Rezeptumwandlung in der Tasty 4 Method™ Masterclass.
Kurs öffnen →Artikel und Weiterbildung
Jedes Rezept kann mit Leitfäden, Netzwerk-Readern und Academy-Pfaden verknüpft werden.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
