Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una rivisitazione leggera della torta paesana tradizionale: ricca di proteine grazie allo yogurt greco e alle nocciole tostate, mantenendo l'autenticità delle spezie e il carattere rustico del dolce lombardo.
Zeit
55m
Portionen
12 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
218 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountAmmollare per 4 ore i biscotti integrali secchi, gli amaretti e il pane integrale raffermo in una ciotola coperta con 150 ml di latte scremato tiepido.
Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrare leggermente uno stampo quadrato 18×18 cm con 3 g di olio e rivestire il fondo con carta da forno.
Tritare finemente il cioccolato fondente 85% e mescolarlo con il cacao amaro in polvere, il pan d'anice tritato, la noce moscata e la cannella.
Scolare leggermente l'impasto dei biscotti se troppo bagnato, trasferirlo in una ciotola e aggiungere il composto di cioccolato e spezie. Mescolare bene.
In un'altra ciotola, montare leggermente lo yogurt greco con l'uovo e il miele. Aggiungere questo mix all'impasto di biscotti e cioccolato, mescolando con cura.
Incorporare l'uvetta e metà dei pinoli. Versare il composto nello stampo preparato.
Cospargere la superficie con i pinoli rimasti e cuocere a 180°C per 35 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce bagnato ma non grondante.
Raffreddare completamente su una gratella prima di servire. Si consuma preferibilmente fredda.
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Esskultur
Torta Paesana Low Carb ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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