Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Wurstel panati croccanti e leggeri: ricchi di proteine, con una panatura a base di farina d'avena e albume d'uovo. Perfetti come snack fit o antipasto proteico, cotti al forno per ridurre i grassi senza rinunciare al gusto.
Zeit
27m
Portionen
4 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
185 kcal
Calorie
17 g
Proteine
8 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountAccendi il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta forno.
In una ciotola ampia, versa gli albumi e sbattili leggermente con una forchetta fino a renderli uniformi.
In un'altra ciotola, mescola la farina d'avena, la farina di riso, il lievito, il sale e il pepe.
Aggiungi l'acqua tiepida agli albumi e mescola bene: la pastella deve essere omogenea e aderente, non troppo liquida.
Infila ogni wurstel su uno stecco da spiedino.
Immergere il wurstel nella pastella, girandolo per coprirlo uniformemente da tutti i lati.
Appoggia il wurstel panato sulla teglia rivestita di carta forno, mantenendo uno spazio di 2 cm tra uno e l'altro.
Spruzza leggermente olio di cocco o oliva su ogni wurstel panato.
Inforna per 12-14 minuti, finché la panatura non diventa dorata e croccante. A metà cottura, puoi girare i wurstel con cautela per una doratura uniforme.
Estrai dal forno e lascia riposare 2 minuti prima di servire. Se desideri una texture ancora più croccante, puoi passarli sotto il grill per 1-2 minuti.
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Esskultur
Wurstel panati (senza glutine) Protein ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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