#1 Pea Salad Most Requested! Protein

Se utilizzi piselli surgelati, scongelali sotto acqua corrente fredda e scolali bene. Se usi piselli freschi, sbollentali per 2 minuti in acqua salata e scolali.

In una ciotola capiente, unisci i piselli, le mandorle tritate e la cipolla rossa affettata.

In una ciotola a parte, mescola lo yogurt greco con il succo di limone, sale e pepe.

Versa il condimento di yogurt sulla miscela di piselli e mescola delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.

Guarnisci con erbe aromatiche fresche e servi subito o lascia riposare in frigorifero per 30 minuti per un sapore più intenso.

Se usi piselli surgelati, sciacquali sotto acqua fredda fino a scongelarli. Se sono freschi, semplicemente sciacquali.

In una ciotola grande, unisci i piselli, le mandorle e la cipolla rossa.

In una ciotola separata, mescola lo yogurt greco, il succo di limone, il sale e il pepe nero fino ad ottenere una crema omogenea.

Versa la salsa di yogurt sugli ingredienti secchi e mescola bene fino a ricoprire uniformemente.

Copri e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire per far amalgamare i sapori.

Se utilizzi piselli surgelati, mettili in uno scolapasta e sciacquali sotto acqua fredda fino a scongelarli. Se sono freschi, sciacquali bene.

Trasferisci i piselli in una ciotola capiente.

Aggiungi le mandorle tostate e la cipolla rossa tritata, mescolando con cura per amalgamare gli ingredienti.

In una ciotola separata, mescola lo yogurt greco con il succo di limone, sale e pepe fino a ottenere una crema liscia.

Versa il condimento allo yogurt nella ciotola con i piselli e mescola delicatamente fino a ricoprire bene gli ingredienti.

Lascia riposare in frigorifero per circa 30 minuti prima di servire, in modo che i sapori si amalgamino.