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Empieza por la original. Luego elige tu versión perfecta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera e proteica del Pho, con manzo e verdure fresche!
Tiempo
2h 30m
Raciones
4 porciones
Nivel
Media
420 kcal
Calorie
45 g
Proteine
30 g
Carboidrati
10 g
Grassi
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Suscríbete gratis Ho già un account1. In una pentola, porta a ebollizione il brodo di carne insieme alla cipolla tagliata a metà e allo zenzero. Aggiungi la salsa di soia, la cannella, i chiodi di garofano e l'anice stellato.2. Riduci la fiamma e lascia sobbollire per circa 90 minuti, fino a quando il sapore è ben amalgamato.3. Nel frattempo, cuoci i vermicelli di riso integrale seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi scolali e mettili da parte.4. Una volta pronto il brodo, filtra per rimuovere spezie e cipolla.5. Aggiungi il petto di manzo nel brodo caldo e lascia cuocere per 5-7 minuti, fino a quando è tenero.6. In 4 ciotole, distribuisci i vermicelli cotti e il manzo tagliato a fette sottili.7. Versa il brodo caldo sopra e completa con germogli di soia, basilico fresco e cipollotti.8. Spremi il succo di lime nelle ciotole e aggiusta di sale e pepe a piacere.
Comparar las versiones
Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Authentic Oxtail Pho Low Carb es un plato muy querido de la cocina Vietnamita, con raíces en la tradición de Media. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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Dove mangiarla
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