Big Ray's White Bean, Kale, and Kielbasa Soup Low Fat

In una pentola capiente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio, soffriggendo fino a quando diventano trasparenti, circa 3 minuti.

Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci fino a doratura, circa 5-7 minuti.

Unisci il cavolo nero tagliato a strisce e la paprika affumicata, mescolando bene per amalgamare i sapori. Cuoci per altri 2-3 minuti fino a quando il cavolo inizia a appassire.

Versa il brodo di pollo nella pentola e porta a ebollizione. Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 15 minuti, finché il pollo è cotto e il cavolo tenero.

Aggiusta di sale e pepe a piacere e guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.

In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla e l'aglio, soffriggendo fino a quando non diventano trasparenti.

Aggiungi i dadini di pollo e cuocili fino a doratura, circa 5-7 minuti.

Unisci il cavolo riccio e mescola bene, cuocendo finché non inizia ad appassire, circa 3 minuti.

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione.

Aggiungi i fagioli bianchi e riduci il fuoco, lasciando sobbollire per 10 minuti.

Regola di sale e pepe a piacere.

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

In una pentola capiente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l'aglio, soffriggendo fino a farli diventare trasparenti, circa 3 minuti.

Aggiungi i cubetti di pollo e rosolali fino a dorarli, per circa 5-7 minuti.

Incorpora il cavolo riccio e cuoci per 3-4 minuti, mescolando, fino a che non si ammorbidisce.

Versa il brodo di pollo nella pentola e porta a ebollizione.

Aggiungi i fagioli bianchi, riduci il fuoco e lascia sobbollire per 15 minuti.

Regola di sale e pepe a piacere.

Servi la zuppa calda, guarnita con prezzemolo fresco tritato.