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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rivisitazione light della celebre brigadeiro brasiliana, mantenendo l'intenso sapore di arachidi tostate e la consistenza cremosa, ma con farina di mandorle al posto dei biscotti e dolcificante naturale per ridurre drasticamente carboidrati e calorie.
Tiempo
10m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
248 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountTritare finemente 30g di arachidi tostate naturali in un mortaio o robot da cucina fino a ottenere una consistenza di farina grossa.
In una ciotola piccola, mescolare 10g di farina di mandorle, 5g di cacao in polvere magro, 3g di eritritolo e un pizzico di sale marino.
Aggiungere 50ml di latte condensato light (o yogurt greco addensato con un cucchiaio di crema di arachidi naturale) al composto secco e mescolare energicamente fino a formare un impasto compatto.
Trasferire l'impasto in una piccola teglia rivestita di carta forno, pressare leggermente con le mani bagnate e lasciare riposare 10-15 minuti a temperatura ambiente.
Tagliare in 4 quadratini uguali e se desiderato rotolarli brevemente in arachidi macinate finissime.
Conservare in frigorifero in contenitore ermetico.
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Cultura gastronómica
Brigadeiro di Arachidi Protein es un plato muy querido de la cocina Brasiliana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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