Por categoría
Cocinas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Coppette biscottate croccanti e leggere, arricchite con proteine in polvere, perfette da riempire con yogurt greco o cremini proteici senza sensi di colpa.
Tiempo
32m
Raciones
6 porciones
Nivel
Media
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 200°C. Prepara una placca da forno con carta forno antiaderente.
In una ciotola pulita, monta gli albumi con un pizzico di sale fino a raggiungere picchi morbidi.
In un'altra ciotola, mescola le proteine in polvere, la farina di mandorle, lo zucchero integrale e l'estratto di vaniglia.
Incorpora delicatamente il composto secco agli albumi montati con movimenti circolari dall'alto verso il basso.
Aggiungi il burro chiarificato fuso, mescolando con cautela per mantenere l'aria nella frusta.
Traccia 6 cerchi (diametro 13 cm circa) sulla carta forno e distribuisci la pastella uniformemente all'interno.
Cuoci in forno per 7-8 minuti fino a che i bordi iniziano a dorare e la superficie rimane leggermente morbida.
Sforna rapidamente e capovolgi ogni disco su uno stampo per coppette di alluminio.
Modella subito con le mani bagnate di acqua fredda per evitare che si incollerebbe.
Lascia raffreddare completamente sugli stampi (circa 15-20 minuti), quindi sforma e conserva in contenitore ermetico.
Comparar las versiones
Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Coppette biscotto Low Carb es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Media. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
WOW TV
El vídeo puede conectar la receta con WOW TV, programas de cocina o lecciones de Academy.
Ver el vídeo →Tasty Table Academy
Estudia la lógica de transformación de recetas dentro de The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir el curso →Artículos y formación
Cada receta puede enlazarse con guías, lectores de red y rutas de Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
