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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Ceci teneri e saporiti cotti al vapore con un tocco di limone e rosmarino: uno snack proteico e leggero, perfetto per ricaricarsi tra i pasti senza sensi di colpa.
Tiempo
50m
Raciones
4 porciones
Nivel
Facile
185 kcal
Calorie
10 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountSciacquare i ceci secchi sotto acqua fredda corrente per 2-3 minuti e eliminare eventuali residui.
In una pentola di medie dimensioni, versare 800 ml di acqua fredda e aggiungere il sale.
Portare l'acqua a ebollizione a fuoco medio-alto.
Inserire i ceci nella pentola e ridurre il fuoco a medio-basso: mantenere un leggero bollore.
Aggiungere i rametti di rosmarino e timo per profumare durante la cottura.
Cuocere per 40-45 minuti, coperto parzialmente, fino a quando i ceci non saranno completamente teneri ma manterranno la loro forma.
Scolare delicatamente i ceci e eliminare le erbe aromatiche.
Trasferire i ceci in una ciotola, aggiungere l'olio extravergine di oliva, il succo di limone fresco e una macinata di pepe nero.
Mescolare bene e servire tiepidi o a temperatura ambiente.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Cottura dei ceci Low Carb es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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