Easy Chimichurri Sauce Low Fat

In una ciotola, unisci l'acqua, l'origano e il sale, mescolando bene. Lascia riposare per circa 15 minuti finché l'origano si ammorbidisce.

In un mixer, aggiungi il prezzemolo, il coriandolo, l'aglio, lo scalogno e il peperoncino. Frulla fino ad ottenere un composto tritato finemente.

Aggiungi il composto di acqua e origano e l'aceto di vino rosso, e frulla nuovamente fino a ottenere una consistenza omogenea.

Trasferisci la salsa in una ciotola e incorpora l'olio extravergine d'oliva, mescolando bene fino a ottenere un'emulsione.

Copri la salsa e lasciala riposare a temperatura ambiente per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.

In una ciotola, unisci l'acqua, l'origano secco e il sale e lascia riposare per circa 10 minuti affinché l'origano si ammorbidisca.

In un mixer, inserisci il prezzemolo, il coriandolo, l'aglio, lo scalogno e il peperoncino (se lo usi). Frulla fino a ottenere un composto tritato.

Aggiungi il composto di acqua e origano e l'aceto di vino rosso, frullando nuovamente fino a ottenere una consistenza fine.

Trasferisci la salsa in una ciotola e incorpora l'olio extravergine d'oliva mescolando bene.

Lascia riposare la salsa a temperatura ambiente per circa 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.

In una ciotola, mescola l'acqua con l'origano secco e lascialo riposare per circa 10 minuti, finché l'origano non si ammorbidisce.

In un mixer, unisci il prezzemolo, il coriandolo, l'aglio, lo scalogno e il peperoncino. Frulla fino a ottenere un trito fine.

Aggiungi il composto di acqua e origano e l'aceto di vino rosso, poi frulla nuovamente fino a ottenere una consistenza omogenea.

Versa la salsa in una ciotola e incorpora l'olio d'oliva mescolando bene per emulsionare.

Copri la salsa e lasciala riposare a temperatura ambiente per almeno 30 minuti, così che i sapori si amalgamino.