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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti tradizionali rivisitati con proteine della soia e mandorle: croccanti, golosi e perfetti per uno snack fit senza rinunce al gusto.
Tiempo
33m
Raciones
25 porciones
Nivel
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
14 g
Carboidrati
10 g
Grassi
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Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 165°C e rivestire una placca con carta forno.
Tritare finemente le mandorle insieme allo zucchero di canna e alla scorza di limone fino a ottenere un composto granulare.
In una ciotola, versare la farina proteica, la farina di mandorla, la cannella, il bicarbonato e il sale; mescolare bene.
Aggiungere l'uovo intero e l'olio di cocco fuso ai secchi e impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
Su un piano di lavoro leggermente infarinato con farina di mandorla, stendere l'impasto e dividerlo in piccoli cilindri di circa 1,5 cm di diametro.
Ricavare dal cilindro pezzi lunghi 2 cm e sistemarli sulla placca distanziati di 2 cm l'uno dall'altro.
Appiattire leggermente ogni pezzo con le dita inumidite.
Cuocere in forno per 16-18 minuti fino a doratura leggera.
Spegnere il forno, aprire lo sportellino di pochi centimetri e lasciare asciugare per 8 minuti.
Togliere dal forno e raffreddare completamente su una griglia.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Fave dei Morti Low Fat es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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