French Onion Soup (Slow Cooker)

In una pentola, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi le cipolle affettate e cuocile per circa 15 minuti, mescolando spesso, fino a quando sono dorate e morbide.

Aggiungi l'aglio tritato e il rosmarino, continuando a mescolare per 2 minuti.

Versa il brodo di pollo nella pentola e porta a ebollizione. Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 10-15 minuti.

Aggiusta di sale e pepe a piacere. Se desideri, aggiungi il formaggio grattugiato light e mescola fino a farlo sciogliere.

In una pentola, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungere le cipolle affettate. Cuocere per circa 10 minuti, mescolando frequentemente, finché non sono morbide e leggermente caramellate.

Aggiungere l'aglio tritato e continuare la cottura per un altro minuto.

Versare il brodo di pollo nella pentola, unire il timo, il sale e il pepe. Portare a ebollizione e poi ridurre il fuoco. Lasciare sobbollire per circa 15-20 minuti.

Incorporare il pollo sminuzzato e mescolare bene. Servire caldo, con una spolverata di formaggio grattugiato se desiderato.

In una pentola, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi le cipolle affettate. Cuoci per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non diventano morbide e leggermente caramellate.

Aggiungi l'aglio tritato e il timo, cuocendo per un altro minuto fino a quando l'aglio sprigiona il suo profumo.

Versa il brodo vegetale nella pentola, aggiusta di sale e pepe, poi porta a ebollizione.

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 20 minuti, permettendo ai sapori di amalgamarsi.

Se desideri, servi la zuppa con una spolverata di parmigiano grattugiato.