Tasty Table Diary

Fácil, Cubana

Gamberi al Mojo Cuba Protein

La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.

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Gamberi al Mojo Cuba Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Versión Original

Rielaborazione monoporzione dei classici Mojo Shrimp cubani: gamberi marinati negli aromi tipici della cucina caraibica (lime, arancia, aglio, oregano e cumino) con un soffritto ridotto in olio. Mantenuta l'identità culturale cubana riducendo drasticamente grassi e calorie.

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Tiempo

18m

Raciones

1 porciones

Nivel

Facile

Valores nutricionales de un vistazo

148 kcal

Calorie

22 g

Proteine

14 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Ingredientes

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Elaboración

1

Preparare la marinata in una ciotola piccola mescolando succo di lime (30 ml), succo d'arancia (30 ml), 2 spicchi d'aglio tritati finemente, origano secco (1/4 cucchiaino), sale e pepe (1 pizzico ciascuno), cumino (1 pizzico).

2

Immergere 120 g di gamberi sgusciati e puliti nella marinata, coprire e lasciare riposare in frigorifero 45 minuti.

3

Scaldare 2 cucchiaini di olio EVO in una padella antiaderente a fuoco medio.

4

Togliere i gamberi dalla marinata e cuocerli 3-4 minuti fino a che diventano rosa brillante e opachi.

5

Trasferire i gamberi in piatto e versare la marinata nella padella, far ridurre a fuoco basso per 3-4 minuti fino a leggermente concentrata.

6

Servire i gamberi con la riduzione di marinata versata sopra.

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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.

Cultura gastronómica

La historia de Gamberi al Mojo Cuba Protein

Gamberi al Mojo Cuba Protein es un plato muy querido de la cocina Cubana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.

En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.

Consejos de cocina

Consejos para el resultado perfecto

Usa los ingredientes más frescos que puedas encontrar para obtener el mejor sabor.
Construye el sabor poco a poco y prueba mientras cocinas.
No tengas prisa en la cocción: el equilibrio lo es todo.
Deja reposar Gamberi al Mojo Cuba Protein un momento antes de servir.

FAQ

Preguntas sobre esta receta

Respuestas útiles antes de elegir tu versión.

¿Puedo preparar Gamberi al Mojo Cuba Protein con antelación?

Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.

¿Cuál es la versión más ligera?

La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.

¿Cuál es la mejor versión para el fitness?

La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.

¿Puedo congelarla?

La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.

Gamberi al Mojo Cuba Protein

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