Greek Lamb Feta Burgers With Cucumber Sauce Low Fat

In una padella antiaderente, rosola uno spicchio d'aglio schiacciato fino a doratura, poi tritalo finemente e mettilo da parte.

In una ciotola, unisci la carne di agnello macinata, l'aglio tritato, la feta sbriciolata, l'origano, la paprika, il sale e il pepe. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.

Forma 4 hamburger di uguale dimensione e riponili in frigorifero per circa 10 minuti.

Nel frattempo, prepara la salsa di cetrioli mescolando lo yogurt greco, il cetriolo grattugiato, il succo di limone, la menta, il sale e il pepe in una ciotola. Metti da parte in frigorifero.

Cuoci gli hamburger su una griglia o in una padella antiaderente per circa 5-7 minuti per lato, fino a cottura desiderata.

Servi gli hamburger su fette di pane integrale tostato, con un generoso cucchiaio di salsa di cetrioli sopra e guarnisci con ulteriore menta fresca, se desideri.

In una padella antiaderente, scalda un filo d'olio e aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati; rosolali fino a doratura, poi rimuovili e tritali finemente.

In una ciotola, unisci il pollo macinato, l'aglio tritato, l'origano, sale e pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma 4 burger con le mani, cercando di dare una forma ben piatta.

Riscalda una griglia o una padella antiaderente e cuoci i burger per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando non saranno ben cotti.

Nel frattempo, prepara la salsa mescolando lo yogurt greco, il cetriolo grattugiato, la menta, l'aceto, sale e pepe in una ciotola.

Una volta cotti, servi i burger all'interno delle pita integrali e guarnisci con la salsa di yogurt e cetrioli.

In una padella antiaderente, rosola l'aglio tritato con un filo d'olio fino a doratura, poi lascia raffreddare.

In una ciotola, unisci il pollo macinato, l'aglio tostato, l'origano, sale e pepe. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma 4 burger e mettili in frigorifero per circa 10 minuti.

Prepara la salsa mescolando lo yogurt greco, il cetriolo grattugiato, la menta, l'aceto, sale e pepe in una ciotola.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci i burger per circa 5 minuti per lato, fino a quando non sono ben dorati.

Scalda le pita in una padella per 1 minuto per lato.

Monta il burger: spalmare un po' di salsa di yogurt su ogni pita, aggiungere il burger e completare con un'altra cucchiaiata di salsa.