Greek Stuffed Chicken Breasts

Preriscalda il forno a 180°C.

In una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi l'aglio tritato, cuocendo per un minuto fino a quando non sprigiona aroma.

Aggiungi gli spinaci e cuoci fino a quando non appassiscono, circa 3-4 minuti.

Trasferisci il composto di spinaci in una ciotola e mescola con la feta sbriciolata e le olive tagliate. Aggiusta di sale e pepe.

Prendi i petti di pollo e crea un'incisione a forma di tasca su un lato, facendo attenzione a non tagliare completamente.

Riempi ogni tasca con il composto di spinaci e feta, poi chiudi con uno stuzzicadenti.

Spolvera leggermente con il pangrattato, sale e pepe.

In una padella antiaderente, rosola i petti di pollo su entrambi i lati per 4-5 minuti fino a doratura.

Trasferisci la padella nel forno e cuoci per 20-25 minuti, fino a quando il pollo è completamente cotto e raggiunge una temperatura interna di 75°C.

Inizia scaldando un cucchiaio di olio in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato e cuoci fino a doratura.

Unisci gli spinaci e cuoci fino a quando non si appassiscono, circa 2-3 minuti.

Trasferisci gli spinaci in una ciotola e aggiungi la feta sbriciolata, le olive e il succo di limone. Mescola bene e condisci con sale, pepe e paprika.

Preriscalda il forno a 180°C.

Prendi i petti di pollo e pratica un'incisione lungo il lato più spesso per creare una tasca, facendo attenzione a non tagliare attraverso.

Riempi ciascun petto di pollo con il composto di spinaci e feta e chiudi l'incisione con uno stuzzicadenti.

In un'altra padella, scalda il restante olio e rosola i petti di pollo per 3-4 minuti per lato fino a doratura.

Trasferisci il pollo in una teglia e cuoci in forno per circa 20 minuti o fino a quando il pollo è ben cotto e raggiunge una temperatura interna di 75°C.

Inizia scaldando l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato e fallo rosolare per un minuto.

Unisci gli spinaci e cuoci fino a quando non si sono appassiti, ci vorranno circa 2-3 minuti.

Togli dal fuoco e aggiungi la feta sbriciolata e le olive tagliate a rondelle. Mescola bene e condisci con sale, pepe e succo di limone a piacere.

Prendi i petti di pollo e con un coltello crea una tasca su un lato, facendo attenzione a non tagliare completamente. Condisci l'interno con sale, pepe e paprika.

Riempi ogni tasca con il mix di spinaci e feta, chiudendo il pollo con uno stuzzicadenti.

Riscalda la padella e cuoci i petti di pollo a fuoco medio-alto per 5-6 minuti per lato, fino a dorarli.

Trasferisci il pollo in una teglia e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti, fino a cottura completa.