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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
¡Descubre cómo preparar una mantequilla de calabacín ligera y llena de sabor, perfecta para acompañar tus platos favoritos!
Tiempo
25m
Raciones
4 porciones
Nivel
Facile
110 kcal
Calorie
5 g
Proteine
6 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountIn una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.
Aggiungi lo scalogno tritato e soffriggi per 2-3 minuti fino a quando diventa traslucido.
Unisci le zucchine grattugiate e cuoci mescolando di tanto in tanto per circa 10 minuti, finché non saranno morbide.
Aggiungi l'aglio schiacciato, il succo e la scorza di limone, quindi continua a cuocere per 2-3 minuti, fino a che il liquido non si sarà assorbito.
Togli dal fuoco e aggiusta di sale e pepe a piacere. Servi immediatamente o conserva in un contenitore ermetico in frigorifero.
Comparar las versiones
Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Mantequilla de Calabacín Baja en Grasa es un plato muy querido de la cocina Americana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Los calabacines son ricos en fibra, agua y nutrientes, ideales para una dieta ligera.
Sí, puedes sustituir los calabacines por berenjenas o zanahorias ralladas.
Consérvala en un recipiente hermético en la nevera durante un máximo de 3 días.
¡Sí, es completamente vegano y saludable!
Es excelente sobre crostini, como aderezo para pasta o como guarnición para segundos platos.
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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