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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione leggera dei samosa indiani classici: il cavolfiore sostituisce metà della patata dolce per ridurre i carboidrati, mentre proteine in polvere e yogurt greco arricchiscono il ripieno. Mantiene le spezie caratteristiche e la croccantezza al forno con olio di sesamo.
Tiempo
25m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
238 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountCuocere 50g di patata dolce e 40g di cavolfiore al vapore finché molto teneri (circa 8-10 minuti).
Scolare bene e schiacciare con 15g di yogurt greco 0%, 5g di proteine in polvere neutre, curry in polvere, aglio e cipolla disidratati.
Stendere 3 fogli di pasta fillo light (o 6 wonton wrappers proteici) e tagliare quadrati di 10x10cm.
Distribuire 1 cucchiaio di ripieno al centro di ogni quadrato, piegare in triangolo e sigillare gli angoli.
Disporre su carta forno, spennellare leggermente con 2-3g di olio di sesamo diluito in acqua con spray.
Cuocere a 190°C per 12-15 minuti fino a dorato croccante.
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Cultura gastronómica
Mini Samosa di Cavolfiore e Patata Dolce Low Fat es un plato muy querido de la cocina Indiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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